Barman / Barmaid
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Laurent-du-Maroni, 97, Guyane, -1
Missions principales : Accueillir les clients au bar avec courtoisie et convivialité. Préparer et servir les boissons (cocktails, alcools, cafés, softs) selon les fiches techniques et la demande. Conseiller les clients sur les boissons et cocktails. Assurer la mise en place du bar (réassort, découpe des garnitures, vérification du matériel). Maintenir un espace de travail propre et ordonné tout au long du service. Encaisser les consommations selon les procédures en vigueur. Veiller à l'application des règles d'hygiène, de sécurité et de législation sur l'alcool. Participer à la gestion des stocks (inventaires, commandes, réceptions). Créer une ambiance agréable et fidéliser la clientèle. Compétences requises : Connaissance des boissons, cocktails classiques et techniques de bar. Rapidité d'exécution et efficacité en période de forte affluence. Aisance relationnelle, sens du contact et de l'écoute. Bonne mémoire et organisation. Connaissance de la réglementation sur la consommation d'alcool. Esprit d'équipe et résistance au stress.
